El polen
El
polen
es
el
elemento
macho
o
fecundante
de
las
flores.
Las
anteras
de
éstas
se
componen
de
cuatro
sacos
que
contienen
numerosos
gránulos
llamados
microporos
o
polen.
Las
abejas
lo
recolectan
con
las
patas
donde
tienen
unos
cestos
especiales
para
transportarlo.
¿Para qué lo usan las abejas?
Es
un
elemento
altamente
nutritivo,
el
cual
ingieren
con
avidez
numerosos
insectos.
Las
abejas
lo
cosechan
para
usarlo
como
alimento
para
las
crías.
Es
la
única
fuente
de
proteínas
de
la colmena.
El
polen
un
producto
utilísimo
en
la
alimentación
humana,
sobre
todo
en
edad
infantil
y
personas
mayores.
Se
usa
también
en
medicina,
como
antidepresivo
y
en
cosmética
natural.
La miel
La
miel
es
el
producto
alimenticio
que
producen
las
abejas
a
partir
del
néctar
de
las
flores,
de
las
secreciones
procedentes
de
las
partes
vivas
de
las
plantas
o
que
se
encuentran
sobre
ellas,
que
es
recolectado,
transformado,
mezclado
con
sustancias
especificas
propias,
almacenado
y
dejado
madurar
en
los
panales
de la colmena.
Básicamente
la
miel
es
una
solución
acuosa
de
dos
azucares,
dextrosa
y
levulosa,
con
la
inclusión
de
pequeñas
cantidades
de
otros
azúcares
más
complejos
y
porciones
minúsculas
de
otras
sustancias.
Además
de
azúcares,
la
miel
lleva
granos
de
polen
en
su
constitución
y
gracias
a
éstos
se
puede
identificar
como
miel
de
romero,
azahar,
cantueso,
encina
etc.
según
domine
uno
u
otro
en
las
proporciones
acordadas
y
analizables
al
microscopio.
Según
esto,
su
color
puede
variar
desde
el
blanco
casi
hasta
el
negro
según
su
procedencia floral.
Productos de las abejas
Miel, polen, propóleo, jalea real.
¿Sabías qué?
La miel no caduca y Alejando Magno fue trasladado a su muerte en el año 323 a.C. desde Babilonia hasta Alejandría
cubierto de miel para conservar su cuerpo.
Propiedades terapéuticas de la Miel
•
Es altamente energética.
•
Ayuda a cicatrizar y a prevenir infecciones en heridas o quemaduras superficiales.
•
Es utilizada en cosmética (cremas, mascarillas de limpieza facial, tónicos, etcétera).
•
Es un excelente conservante natural.
•
Mata a las bacterias por lisis osmótica
El propóleo
Los
propóleos
son
compendios
de
resina
que
las
abejas
elaboran
a
partir
de
las
secreciones
de
algunas
plantas,
que
potencian
con
las
enzimas
producidas
por
sus
glándulas
salivares
y
enriquecen
con
los
residuos
de
la
digestión
láctica
de
los
gránulos
de
polen
y
otros
elementos que mejoran su consistencia.
Su
aspecto
es
amorfo
plástico-terroso,
con
un
color
que
puede
variar
desde
el
castaño
claro
a pardo oscuro y un penetrante olor resinoso.
¿Para qué lo utilizan las abejas?
Tapizar
el
interior
de
las
celdillas
y
cámaras
de
cría,
reforzar
tabiques,
sellar
grietas,
reducir
las
piqueras,
evitar
vibraciones,
amortiguar
los
sonidos,
mantener
estable
la
temperatura
y
el
nivel
de
humedad,
momificar
y
aislar
cadáveres,
etc.
Los
encontramos
en
toda
la
colmena,
siendo
su
presencia
más
destacable
en
los
bordes de los cuadros y en las piqueras.
¿Sabías qué?
El polen está considerado el alimento más completo de la naturaleza.
¿Sabías qué?
Todos
los
pueblos
de
la
antigüedad
emplearon
los
propóleos
(en
medicina,
momificación
de
cadáveres)
dejando
constancia
de
ello
en
múltiples
documentos:
papiros,
Talmud,
Corán...
En
la
actualidad
se
utiliza
en
farmacia y cosmética.
La jalea real
Se
trata
de
una
sustancia
cremosa,
de
color
blanco
lechoso,
altamente
nitrogenada,
con
olor
levemente
picante
y
un
sabor
amargo
y
ácido.
La
Jalea
es
el
producto
de
secreción
resultante
de
la
acción
combinada
de
las
glándulas
faríngeas
y
mandibulares
de
las
abejas nodrizas de 5 a 15 días de edad.
Propiedades
•
Por
su
riqueza
en
vitaminas
y
aminoácidos
esenciales
mejora
el
metabolismo
basal.
Favorece
el
crecimiento
en
niños
afectados
de desnutrición o en estados de anorexia.
•
Es
energética
y
estimulante
del
sistema
nervioso.
•
Mejora la oxigenación cerebral.
•
Regulariza los trastornos digestivos.
•
Aumenta la resistencia al frío y la fatiga.
•
Aumenta
el
contenido
de
hemoglobina,
leucocitos y glóbulos rojos en la sangre.
•
Retarda
el
proceso
de
envejecimiento
de
la
piel y mejora su hidratación y elasticidad.
•
Aumenta la vitalidad y la longevidad.
•
Estimula
el
sistema
inmunitario
haciendo
más rápida la proliferación de linfocitos
¿Sabías qué?
La
jalea
es
un
alimento
tan
poderoso
que
produce
que
el
mismo
huevo
de
hembra,
alimentado
3
días
más con jalea real, se convierta en una reina con el doble de tamaño y más peso.